introduction au livre numérique sur les chambres d'hôtes
Cet ebook est destiné à toute personne qui envisage de créer des chambres d’hôtes puis les exploitera.
Mais on a aussi envisagé le cas de la reprise pure et simple d’une exploitation en fonctionnement.
Au fait, si vous êtes le futur exploitant, êtes vous réellement préparé à cette activité qui , certains jours, pourra vous occuper 24h sur 24h ?
Oui, je sais, c’est un dérivatif lorsqu’on fait cela quelques semaines. Bon ! disons une saison. Mais plusieurs années ?
Rappelons que les Chambres d’hôtes comme les Gîtes ruraux constituent un concept relativement récent en FRANCE, à la différence des « meublés de tourisme » traditionnels qui sont antérieurs. Contrairement au gîte rural, une chambre d’hôte ne permet pas aux clients de faire des préparations culinaires. Par contre l’exploitant peut proposer des repas dans le cadre des tables d’hôtes. Le nombre maximum de chambres meublées par exploitation est de 5 selon la règlementation actuelle. Ces chambres doivent être crées dans la résidence principale de l’exploitant.
Depuis 2010 le seul classement à retenir est celui des meublés de tourisme….mais il peut y avoir des labels.
But du livre ( comme tous mes livres[1]) : sans être exhaustif être clair et toujours indiquer une Bibliographie qui complète.
Contenu:
-le contexte
-Avant la création ou la reprise
-lors de la reprise ou de la création
-après la reprise et la création
-le fonctionnement des chambres d’hôtes
[1] Du même auteur :CREER OU REPRENDRE UN HOTEL BUREAU-CREER OU REPRENDRE UN RESTAURANT-CREER OU REPRENDRE UN CAMPING-OUVRIR UN GITE RURAL-CREER DES CHAMBRES D’HOTES et d’autres livres sur NUMILOG ou le site de la FNAC